アンジェリーヌアンジェリーヌ

餅って正月になると食べたくなるが、たいてい余っちゃうよね。

アンジェリーヌ宅も餅が余ってる。普通に食べるのはなんか飽きちゃったのでなんかないかな?と考えて、モッフルを作ることにしたわ。

家にワッフルメーカーがあるので、これで作ってみたわ♪

餅をスライスするのが面倒なので、レンジでチンして柔らかくしてワッフルメーカーでサンドして焼いたわ。

耐熱更に餅入れて、水を少し入れてレンジでチン♪

アンジェリーヌはおおざっぱなので、軽量なんてしなかったわ。レンジの時間も適当で・・・・

そこそこ柔らかくなったら、温めておいたワッフルメーカーの上に乗せて蓋閉めて・・・じっくり焼いたわ♪

時間も適当。様子をたまにみて、まだ餅がぐちゃぐちゃだったら、また蓋閉めて焼いて!!

モッフル

いい感じになると、餅が伸びないで硬くなってどっちかにくっつくわ♡

いい感じになったら取り出すんだけど、熱いので私は長めの串で刺して取ってるわ。

外はぱりぱり中はモチモチの美味しいお餅になるわ。

これに黒蜜と黄な粉かけたり、色々アレンジするとより美味しいわよ。

うちの息子ちゃんは、矯正しているので餅は食べれないので、アンジェリーヌ一人で食べちゃいました。